菜谱网 乳山喜饼配方大全 乳山喜饼

乳山喜饼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
普通面粉
500
g
鸡蛋
200
g
白砂糖
125
g
花生油
80
g
酵母粉
10
克(少量水化开)
花生馅
花生
100
g
白砂糖
20
g
面粉
10
g

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步骤1、酵母粉用少量水化开,这个也取决于面粉的吸水性,能化开酵母就行,多几克少几克问题不大,一般四五十左右差不多,有的说太硬,有的说太软,这个做的时候自己多记录一下,就会找到适合自己的软硬适合的水量

步骤2、把鸡蛋,白砂糖,花生油和酵母水一起放在盆里