猪肉丸子配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉1500g大葱1根葱白生姜150g鸡蛋6个干馒头4个十三香2茶匙盐1茶匙料酒200ml花椒粉胡椒粉4g（大约咖啡勺1勺）菜油1000ml
步骤1.
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猪肉选择猪前腿，买肉的时候就让人家帮你把洗干净的大葱和生姜一起和猪肉绞在一起，现在大家工作都挺辛苦，回家做饭就是要好吃健康快速。
步骤2.
回家之后拿一个大盆（肉放进去至少多出4倍的空地儿），放入：十三香、花椒粉、胡椒粉、料酒，搅拌均匀（一定顺时针搅拌），再放入鸡蛋，搅拌均匀，再放入生抽、老抽，搅拌均匀，腌一会儿。
