菜谱网 杏仁海绵蛋糕伴樱桃雪葩及新鲜樱桃-Mark Greenaway

杏仁海绵蛋糕伴樱桃雪葩及新鲜樱桃-Mark Greenaway配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
杏仁片
175
克,烘干
杏仁蛋白糊
45
香草荚
半条,取出香草籽
面粉
55
鸡蛋
3
蛋白
2
白砂糖
190
白砂糖
170
300
毫升
葡萄糖液
35
樱桃果泥
500
毫升
白砂糖
115
80
毫升
蛋白
4
白砂糖
300
新鲜樱桃
500
克,去核
香草荚
半条,取出香草籽
新鲜樱桃
2
粒,去核