菜谱网 土豆炖鸡腿 家庭版

土豆炖鸡腿 家庭版配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡大腿
四个
土豆
两个
适量
四个
酱油
适量
花椒粉
半勺
适量
干辣椒
六个
郫县豆瓣酱
一勺
单晶冰糖
4

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步骤1、将鸡大腿切成小块 放进开水里焯一下 去掉血水 时间我也没看 看到肉质发白 就可以捞出来了 这一步没有拍照 提前将土豆切成块,泡在水里去掉淀粉

步骤2、起锅倒油 我是热锅凉油将蒜,干辣椒段,葱,郫县豆瓣酱放在锅里煸炒,然后加一点水,将焯好的鸡腿放进去,然后放入酱油