菜谱网 宫廷桃酥配方大全 宫廷桃酥

宫廷桃酥配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
植物油
100
g
全蛋液
30
g
绵白糖
50-60g
低筋面粉
200
g
核桃仁
60
g
泡打粉
2g(1/2小勺)
小苏打粉
2g(1/4小勺)

步骤1、把生的核桃仁用烤箱烤熟,待冷却备用。熟的核桃仁可省略此步骤。 (我用了买的成品碧根果,因为单吃觉得太咸了所以拿来做桃酥。)

步骤2、把核桃仁放保鲜袋中,用擀面杖敲碎。 喜欢颗粒感的可以敲的不要太碎。