超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷配方
共13种材料
主料:13种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
低筋面粉80g蛋黄4个蛋白4个细砂糖蛋黄用27g细砂糖蛋白用53g抹茶粉8g热水33ml玉米油40ml淡奶油200ml蜜豆100g凉开水53ml细砂糖奶油馅用8g柠檬汁几滴
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
热水和抹茶粉混合均匀，调制成抹茶酱，放一边晾凉备用。
步骤2.
蛋黄加细砂糖用手动打蛋器搅匀，加入凉开水打到粗泡状，再加入玉米油继续搅打至绵密的气泡状。
