菜谱网 包子配方大全 包子

包子配方

共15种材料 主料:15种
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
500
g
酵母
5
g
糖
5
g（一小勺）
温水手温
270
g
猪绞肉
350
g
姜泥
1
小勺
葱花
1
大勺
生抽
1
大勺
盐
1/8小勺
糖
1/4小勺
蚝油
1
大勺
料酒
1
大勺
老抽
几滴
香油
2
大勺
清水
100
ml

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先来和面，在270g清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面。
步骤2.
静置约15分钟后，看到酵母水的表面起了一层泡沫，说明干酵母已经活化，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。

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