自制粗粮/全麦面包碎配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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温水125克酵母7克白砂糖7克普通高筋面粉150克粗粮全麦高筋面粉300克燕麦50克盐6克鳄梨果油橄榄油葡萄籽油20克肉桂粉10克奶粉20克黑糖蜂蜜20克
步骤1.
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125克温水（37-39度）加入7克白砂糖和7克酵母，放置5分钟叫醒酵母；
步骤2.
150克普通高筋面粉、300克粗粮高筋面粉（或者全麦普通面粉）、50克燕麦、6克盐、20克脱脂奶粉、10克肉桂粉、20克黑糖、20克油、第一步的温水酵母一起倒入面包机，启动制作面包功能键；
