浓香玉米香芋鲫鱼汤配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鲫鱼一条嫩玉米一根芋仔2个姜3片葱少许橙皮适量盐一勺全素味精1/5勺花椒几粒
步骤1.
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鱼去鳞去腮去内脏洗净，在鱼脖子和鱼尾分别划一刀不要切断，可以看到图中手指指向处有块小红肉，红肉边上有个小白点，抓住小白点向外拉，会有一根白筋被拔出，同样的方法把鱼反一面去筋，去除白筋的鱼就不会腥啦！
步骤2.
锅烧热，我用的是不锈钢锅，用这种锅火不能太大，火苗不要超过锅底，否则容易粘锅，加入油，放几粒花椒，因为是给宝宝吃的所以没有放太多香料。大人吃的可以在加点大香。
