鲜奶南瓜馅小餐包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉168g水60g牛奶20g全蛋液27g黄油20g蜂蜜8g白砂糖20g盐1.6g酵母2g南瓜馅配料----------去皮去瓤南瓜200g白砂糖22g黄油30g
步骤1.
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除黄油外的所有面包原料混合成团，加黄油揉至扩展阶段，可拉出不易破的薄膜。
步骤2.
室温发酵约1小时，至2到2.5倍大小。根据不同季节发酵时间不同。
