菜谱网 成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
羊肉薄片
400
g
洋葱
200g(1个)
青椒
2
卷心菜
1/4颗(200g)
南瓜
1/8个(200g)
食用油
适量
调料
苹果
1/4个(50g)
洋葱
1/4个(50g)
大蒜
1
生姜
1块(15g)
酱油
4
汤匙
白糖
1
汤匙
橙汁
2
汤匙

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步骤1、佐料的制作方法是,苹果削皮去芯,放在搅拌碗上磨成泥。生姜、洋葱、大蒜也放在同一只搅拌碗上磨成泥。往搅拌碗里加入酱油、白糖和橙汁,搅匀。

步骤2、接下来切烧烤用的蔬菜。洋葱剥皮后竖切成两半,去芯,竖切成1厘米宽。青椒竖切成两半,除籽去蒂,切成2厘米宽。卷心菜切成4厘米见方,南瓜除籽后,切成5毫米左右的薄片。