成吉思汗烤肉配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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羊肉薄片400g洋葱200g（1个）青椒2只卷心菜1/4颗（200g）南瓜1/8个（200g）食用油适量调料苹果1/4个（50g）洋葱1/4个（50g）大蒜1瓣生姜1块（15g）酱油4汤匙白糖1汤匙橙汁2汤匙
步骤1.
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佐料的制作方法是，苹果削皮去芯，放在搅拌碗上磨成泥。生姜、洋葱、大蒜也放在同一只搅拌碗上磨成泥。往搅拌碗里加入酱油、白糖和橙汁，搅匀。
步骤2.
接下来切烧烤用的蔬菜。洋葱剥皮后竖切成两半，去芯，竖切成1厘米宽。青椒竖切成两半，除籽去蒂，切成2厘米宽。卷心菜切成4厘米见方，南瓜除籽后，切成5毫米左右的薄片。
