电饭煲之妙用,烤饼绝对不会糊丨全麦烤饼&酸菜竹荪汤 · 圆满素食配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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全麦粉细的1杯（55克左右）低筋面粉或面粉1杯（55克左右）酵母2克泡打粉2克白糖15克盐少许植物油7-8克
步骤1.
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材料：全麦粉（细的）1杯，低筋面粉或面粉1杯，小麦粉和面粉重量110克左右。水1杯，论重量和面粉是1:1，论体积是1:2.酵母和泡打粉各2克，即2%左右。盐少许，白糖15克。还有油，是面粉的5%，也就是7~8克的样子
步骤2.
做法：把所有粉末，包括酵母和泡打粉、糖、盐拌匀，再把油放进去，然后用杯子量一杯水，慢慢拌进去。拌好后，是半流质的，不要有疙瘩哈，拌匀
