葱香曲奇配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄油80g蛋黄2个糖25g盐2g葱油110ml葱花碎20g葱油210ml低粉100g
步骤1.
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小香葱洗净～去掉葱白后吸干～剪成碎葱花。不粘锅加入葱油1～小火煸炒葱花到体积明显缩小但是不能干焦
步骤2.
黄油加糖盐打发～分次加入蛋黄乳化～最后加入葱油2搅打均匀～加入葱花和低粉～切拌均匀
