口感不柴的糖醋排骨配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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排骨2斤煮时配料葱姜少许大料一块桂皮一块小茴香一把料酒一大匙挂汁配料盐两勺冰糖一把陈醋两匙番茄酱一勺生抽一匙葱姜蒜末少许 爆锅用
步骤1.
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排骨洗净焯水，放入清水中煮开，放入煮排骨调料，小火40分钟即可停火。
步骤2.
提前炖好放在汤中保存。要吃时捞出排骨，把挂汁调料配好，起油锅，放入葱姜蒜末炒香，倒入挂汁调料，翻炒后放入排骨，收汤后出锅即可。
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