菜谱网 全麦包子之小青菜杏鲍菇猪肉包

全麦包子之小青菜杏鲍菇猪肉包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
全麦面粉
200
g
普粉
200
g
温茶水
220
g
酵母
3
g
小青菜
适量
杏鲍杏
一大个
肉糜
适量
大葱
半根
适量
适量
生抽
少许
香油
少许

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步骤1、将两种面粉、酵母和茶水混合揉均如图。面盆盖上盖子放温暖处发酵

步骤2、趁着面团发酵准备包子馅儿 小青菜摘根去枯朽叶洗净放开水锅(加点盐)汆烫,捞出晾凉略略挤去一些水份,切碎末(不要太碎!)请在案板下垫上毛巾,以免影响邻居 杏鲍菇(我选的是最大只)洗净,擦干水切片切丝切小粒即可。如图 葱切末,姜要切细末