黑麦红糖杏仁饼干减脂期零食配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋2个（约100g）植物油无特殊气味120g赤砂糖红糖120g杏仁粉100g黑麦粉160g普通面粉中筋面粉50g无铝健康泡打粉5g~8g（古早口感~松脆口感，按喜欢加）
步骤1.
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方子的量最后是33个饼干，我周围如狼似虎的吃货朋友太多，必须做得多才够分。单身狗们减半做就可以~（表打~没有排挤单身狗的意思(～￣▽￣)～鸡蛋，蛋抽，打匀，打匀即可，不必打发。
步骤2.
加植物油搅匀，再加红糖搅匀。这里强烈建议用没有味道的植物油就可以，不要换成黄油，我试验过，黄油的味道最后烤出来不如用植物油的麦香味那么浓那么彻底，有点画蛇添足的赶脚。另外，红糖这东西放一段时间就容易结块，不过这方子里有轻微小红糖块没关系的，大部分搅匀就可以，最后烤出来，那些小红糖块会在饼干里变成一粒粒的焦糖的样纸，特别好吃。大家看我的成品图就知道了。
