粗黑麦面包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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温水3杯干酵母1.5勺(14g)(我只用了10g左右照样发)盐1.5勺糖蜜我用了蜂蜜2大勺可可粉1.5小勺咖啡粉2小勺(或者用2杯咖啡来代替2杯水,液体总量保持为3杯)黑麦粉1杯中粉5.5杯玉米面适量,洒在披萨铲上葛缕子适量(装饰,可省)玉米淀粉糊适量(可省)