肠粉配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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粘米粉80g小麦淀粉40g水240g盐2g香菇适量虾米适量萝卜干适量烧烤酱适量油适量葱适量
步骤1.
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前两步忘记拍照了。就是粘米粉淀粉盐混合后加水搅匀。然后然香菇泡发后剁碎加花生油爆香。其他材料切成小丁。锅里加水烧开后放盘耍有加热一下拿起。倒入1勺左右浆糊进盘摇匀，加盖2分钟左右。倒入鸡蛋加盖1分钟
步骤2.
把所有切丁的材料一起放进去。摊平。2分钟左右东西都熟了以后就可以用刮刀刮起装盘。淋上酱汁和萝卜干。
