蔓越莓巧克力曲奇饼干配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉100克玉米淀粉20克白巧克力40克黄油80克蔓越莓30克淡奶油牛奶30克糖粉15克盐1克
步骤1.
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白巧克力和淡奶油放一起，
隔热水架空融化，冷却到室温；
蔓越莓切碎，太大粒会影响挤花型
步骤2.
黄油室温软化，放入糖粉，低速打匀，纹理清晰，不要太蓬松；
（夏天，建议盆子下面垫个冰袋）
