啉小兔の 欧式面包配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉300g糖20g盐5g酵母1g（太轻不准，适量即可）水200g左右葡萄干100g（看个人喜好）
步骤1.
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将面粉、糖、盐、酵母、水混合揉搓至湿润的面团，放在较大容器中（至少比面团现在的体积大3倍的容器），盖上透明的锅盖室温发酵2小时。
步骤2.
观察面团发酵情况，当面团发至2倍大时，切记不要发酵时间过长，拿出揉搓至表面光滑的面团。
