烤肉白菜卷配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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大白菜一颗胡萝卜两根青笋一根金针菇250克五花肉250克烤肉酱100克紫菜一张姜50克寿司醋两匙盐鸡精味精胡椒粉少许
步骤1.
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将洗净的大白菜放入沸水中，煮至白菜变软。捞起放入凉水中，用剪刀剪下叶片部分备用。注意：保持大白菜叶片的完整！
步骤2.
将洗净的胡萝卜、青笋切丝，切丝的长度比剪下的白菜叶宽度稍长，金针菇长度也同上。沸水中加入鸡精、味精、盐、两片姜，将切好的胡萝卜、青笋、金针菇分别过水。捞起备用。
