糖醋排骨——绝对零失败新手装大厨必备配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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肋排500克料酒1勺（15ML的勺，以下都是）酱油2勺糖3勺米醋4勺水5勺
步骤1.
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先调料汁，用同一个勺子，按刚才说的比例#1酒2酱3糖4醋5水#，记住没，来，大家一起背一遍！调成汁备用。
步骤2.
肋排开水下锅焯好。焯在青岛话叫“mao xi ”，捞出来控干水份备用。
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难度：一般口味：糖醋烹饪方法：火烧101
