砂锅排骨白菜粉丝煲配方
砂锅排骨配方
步骤1、前排剁块下入冷水中焯去血沫后捞出洗净血沫 将排骨入锅中加入没过排骨1-3厘米的热水,将花椒 八角 葱 姜 香叶放入锅中
步骤2、锅开后转小火,一直保持微微开的状态就行,直到用筷子能插入肉中时加少许盐让汤有底味,继续炖煮20分钟左右时就可以关火了。