最经典的戚风—酸奶戚风配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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酸奶我用光明健能45g玉米油25g低粉45g（如果想称重更好，那就用50g粉）蛋黄对我称重的40g蛋白对我称重的80g糖全部给打发蛋白用30g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸奶倒入容器中，再倒入玉米油，用手动打蛋器将两者混合均匀。
步骤2.
低粉过筛两次，再筛入步骤1中的容器中，手动打蛋器画一字，混合均匀。切记不要画圈，避免起筋。（拌好的样子，不要诧异，就是这个样子的！）
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