菜谱网 小清新之茶叶蛋

小清新之茶叶蛋配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
12
生抽
2
老抽
1
绿茶包
1
红糖
少量
少量
八角花椒桂皮香叶干辣椒
少量

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步骤1、准备食材。生抽和老抽的量按自己喜好衡量,最终比例是2:1

步骤2、鸡蛋切记用冷水煮,而且是中火,要不很容易开裂外溢,特别是从冰箱拿出来的鸡蛋,要先在常温下放至15分钟以上再煮。