菜谱网葡式蛋挞配方大全葡式蛋挞

葡式蛋挞配方

共13种材料主料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋挞皮

低筋面粉

125

g

黄油

20

g

黄油裹入用

65

g

细砂糖

1/2小勺

盐

1

g

水

65

g

蛋挞水

蛋黄

2

只

牛奶

80

g

动物性淡奶油

110

g

炼乳

5ml(1勺)

细砂糖

40

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

挞皮制作面粉(125g)里倒入糖(1/2小勺)、盐(1g)、软化的黄油(20g),再倒入水，揉成光滑的面团。

步骤2.

面团揉到表面滑包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右。

葡式蛋挞

难度：难

配方：蛋挞皮,低筋面粉,黄油,细砂糖,蛋挞水,蛋黄

步骤：挞皮制作面粉(125g)里倒入糖(1/2小勺)、盐(1g)、软化的黄油(20g),再倒入水，揉成光滑的面团。

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