菜谱网 酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
油皮
中筋面粉
235
g
猪油
80
40
90
油酥
低筋面粉
180
猪油
90
绿豆馅
去皮绿豆
200
适量
100
黄油
40

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步骤2、用不粘炒锅炒绿豆沙,加40g黄油,差不多的时候再加糖,出来成品豆沙馅大概有600g。