抹茶毛巾卷配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4只面粉43g抹茶粉9g牛奶52g油40g绵白糖60g淡奶油糖200g➕10～20g
步骤1.
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1、抹茶粉过筛，倒入少量牛奶，用茶筅打散（没买工具就用了打蛋器）接着继续倒入剩下的牛奶搅拌均匀，加入40g油搅拌均匀
步骤2.
加入蛋黄，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅匀，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋
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难度：难口味：原味烹饪方法：冷冻155
