家常豆腐配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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白玉北豆腐一盒木耳适量胡萝卜半根青椒一个郫县豆瓣酱适量汁白糖2勺香醋2勺老抽1勺生抽2勺淀粉适量
步骤1.
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把豆腐切成厚片，薄片不好煎易碎，用平底锅小火煎至两面金黄，这步成功了，这菜就成功一半了。我没用鸡蛋液裹鸡蛋，因为这样已经很好吃了！
步骤2.
胡萝卜切片、青椒切滚刀块、木耳撕小块备用。炒锅油热下入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，下入胡萝卜、木耳、青椒翻炒至全熟。
