香酥黄油曲奇饼干配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉60g奶粉20g杏仁粉20g糖粉30g黄油80g奶油奶酪20g
步骤1.
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黄油，奶油奶酪提前从冰箱里拿出室温软化，千万不可隔水加热或直接用火加热成液体油状。
步骤2.
低筋面粉、奶粉、杏仁粉过筛后拌匀备用。低粉和奶粉可用细孔的粉筛，杏仁粉颗粒稍大且含油量高最好用筛孔较大的粉筛并与低粉奶粉分开过筛。
