秘酱烤鸡翅配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡翅中12个橄榄油20ml大蒜头2瓣辣椒粉4ml番茄酱40g柠檬汁20ml细砂糖30g朗姆酒30g黑胡椒粉2ml盐2ml水40g
步骤1.
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准备工作：翅中洗净吸干水分，每面划两刀；大蒜头切末；柠檬汁、细砂糖、朗姆酒、黑胡椒粉、盐、水混合调匀为A。
步骤2.
传说中的秘酱：锅中火加热后倒入橄榄油，然后依次加入蒜末、辣椒粉、番茄酱翻炒出香，再倒入步骤一中的A，煮开转小火，盖锅盖6、7分钟。（如觉得水分还太多，把火调大翻炒，直至酱汁浓稠。）
