茶香酥饼配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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乌龙茶5g低筋面粉100g杏仁粉100g无盐黄油130g蛋黄2个糖粉15g盐3g
步骤1.
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乌龙茶用沸水冲泡至茶叶展开，泡出茶汁。泡开的茶叶捞起沥净茶汁，另外挑选出15片完整的茶叶备用，其余的切成细末。（图1）
步骤2.
黄油加入糖粉打至均匀细腻，不用完全打发（图2）。
