超软胡萝卜面包配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉250g即发干酵母3g细盐3g细白砂糖35g奶粉10g淡奶油18g无盐黄油20g胡萝卜泥50g（煮熟连汁水一起称的，挺湿的）
步骤1.
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后油法揉至扩展阶段
我是将除了水和黄油外的所有原料放在盆里，胡萝卜泥也放进去，然后边揉边加水，最后再加的黄油，
收圆后放在盆中盖保鲜膜进行基础发酵至2-2.5倍大
步骤2.
排气、分割9份（大约50g一个），滚圆，松弛15-20分钟
