纸杯蛋糕配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋6个低筋面粉200g植物油44g细纱糖190g牛奶44g盐2g
步骤1.
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全蛋加糖，隔温水打发，滴落的蛋糊不会马上消失，在蛋糊表面出现清晰纹路时就可以了
步骤2.
分三到四次筛入低筋面粉，用刮刀小心的从底部翻拌，混合均匀。在拌好的蛋糊里加入混好的油盐牛奶，继续翻拌。把面糊舀到杯子里，三分之二满or四分之三满都ok。烤箱预热180度，25分钟
