菜谱网 披萨—吃在四方

披萨—吃在四方配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
150
g
低筋面粉
50
g
干酵母
3
g
橄榄油
2
黄油
30
g
马苏里拉芝士
随意
香肠
1
培根
1
青椒
1
6

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步骤1、所有面粉放入盆里,酵母3g,橄榄油两勺,糖一勺,盐,一小勺,加温水100ml,和匀,水温用手试不烫手40度以内

步骤2、将面揉成光滑面团,盖好保险膜,放在温度40度左右的锅里静置发酵,约1小时,面团发至两倍大小