秘制酸辣泡菜,爽脆酸甜配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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卷心菜红椒1个姜丝1片切丝蒜瓣3个泰椒1个（很辣，一个足够提味）小米椒3—4个左右醋海天白米醋450ml一瓶半白糖适量，9大勺
步骤1.
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卷心菜、红杭椒、蒜瓣等洗净备用
步骤2.
将洗净的卷心菜切块，取适量的盐撒在菜叶上抓捏，并30-40分钟用来脱去水分。
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