菜谱网 曲奇配方大全 蓝罐曲奇

蓝罐曲奇配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
发酵黄油
70
g
低粉
125
g
蛋黄
1个(约15g)
炼乳
3
g
砂糖
15
g
糖粉
15
g
泡打粉
1/2小勺
少许
蔓越莓
30
g
椰蓉
25
g

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步骤1、黄油软化加糖、糖粉打发至发白,分次加蛋黄、炼乳打匀。

步骤2、在拌好的黄油中筛入泡打粉、盐、低粉、椰蓉,椰蓉过不了筛,就在低粉里一起滚滚,以便蓬松。拌到无干粉,加入蔓越莓拌匀。