简易披萨入门:鲜虾香肠番茄薄底披萨配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉150克低筋面粉50克盐一小勺酵母一小勺温水100克左右熟番茄一个鲜菇看喜好脆皮肠看喜好虾仁看喜好白砂糖看喜好马苏里拉芝士看喜好
步骤1.
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别被用料单吓住了，在超市一次性搞定的，百佳的芝士、黄油都有，沃尔玛貌似比较少。可惜的是今天下午百佳的活虾卖光了，只有虾仁，很影响口感啊呜呜。另外这个番茄酱很推荐，从美国用到中国，味道接近麦当劳的番茄酱。另外，这种脆皮肠虽然贵一点，但是很脆很香。
步骤2.
和面：把酵母用温水溶解，加入面粉中，加一点盐，加入水慢慢和，然后发酵一个小时，出来后继续揉几下放气，然后再静置十分钟，最后擀面杖出马，按你的披萨盘做出形状，别忘了用叉子在皮上戳洞哦。
