菜谱网 蘑菇头巧克力马芬

蘑菇头巧克力马芬配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
60可可的巧克力
134
g
60克(原方子80g)
黄油
80
g
鸡蛋
40
g
酸奶油
原方子是83.75克的酸奶和83.75克的全脂奶调的,我是拿170克淡奶油加两勺浓缩柠檬汁调的)
四分之一小勺
苏打粉
2
g
泡打粉
3.5g
低筋面粉
200
g
烘培巧克力豆
50g(原方子100g,分别是50克放在面糊里,50克装饰)
杏仁片
适量