万山红做的麻辣串串香配方
共8种材料
主料:8种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
莲藕1节香菇150g鸡肉150g豆腐150g金钱肚150g豆腐150g西兰花100g猪血200g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉。鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。，香菇泡发后打花刀，豆腐炸成豆腐丸子，金钱肚斜刀切片。所有食材串成串串备用。
步骤2.
炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油，加适量高汤煮开，把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香
