杏仁酥糖配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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熟白芝麻（配方A）50克葡萄干（配方A）50克杏仁片（或杏仁碎）500克麦芽糖（配方B）230克细砂糖50克雀巢淡奶粉50克水100克盐4克
步骤1.
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杏仁碎放烤箱调至烘烤档，时间不要走完，10分钟就好了，就是为了提出杏仁的香味，中途搅拌均匀一次防止上色不均匀，停火保温。
步骤2.
材料B入锅大火边加热边搅拌，煮至140度停火。
