泰式炒饭配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋2只牛肉或虾和墨鱼切小块胡萝卜黄瓜绿豆芽脆脆的增强口感的泰式甜辣酱青柠半个或四分之一个米饭腌肉用料酱油，生粉，盐酱油用的李锦记鲜味生抽，比较淡就放的多一些，用海天的注意减量盐油
步骤1.
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准备食材：鸡蛋加盐打散；萝卜黄瓜切丝（为了更好和米饭混合）；牛肉切细放生粉酱油盐腌制十分钟以上；豆芽洗净；熟米饭捣散备用
步骤2.
热锅倒入花生油，炒红萝卜，下锅后撒上点盐方便萝卜出水入味，炒软至没有生硬时的那种味道，倒入黄瓜丝再翻炒一下至闻到黄瓜味，起锅
