菜谱网 泰式炒饭做法大全 泰式炒饭

泰式炒饭配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
2
牛肉或虾和墨鱼切小块
胡萝卜
黄瓜
绿豆芽
脆脆的增强口感的
泰式甜辣酱
青柠
半个或四分之一个
米饭
腌肉用料
酱油,生粉,盐
酱油
用的李锦记鲜味生抽,比较淡就放的多一些,用海天的注意减量

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步骤1、准备食材:鸡蛋加盐打散;萝卜黄瓜切丝(为了更好和米饭混合);牛肉切细放生粉酱油盐腌制十分钟以上;豆芽洗净;熟米饭捣散备用

步骤2、热锅倒入花生油,炒红萝卜,下锅后撒上点盐方便萝卜出水入味,炒软至没有生硬时的那种味道,倒入黄瓜丝再翻炒一下至闻到黄瓜味,起锅