菜谱网 抹茶蜜豆做法大全 抹茶蜜豆吐司

抹茶蜜豆吐司配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
300
g
抹茶粉朱师傅
25
g
白砂糖
25g(喜甜可加至35给)
黄油
30
g
2
g
牛奶
140~~150ml
奶粉
15
g
鸡蛋
一枚
耐高糖酵母
5
g
蜜豆
适量

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步骤1、除黄油外所有原料投入面包机,盐和酵母不要直接接触,如同最后放。鸡蛋打散,留一小勺最后刷表面用,如果加盖的话不刷蛋液就不用留了。开启揉面程序揉15分钟

步骤2、揉面进行到15分钟加入软化的黄油(切小块儿)继续揉面直至完成这个程序后,再来一个揉面程序,或者直接跳到发面程序,利用发面程序前30分钟的揉面时间来把面团揉至完全阶段,即可以出现手套膜