黑椒炸鸡块配方
步骤1、鸡腿剔骨,把白色的筋剪掉,切成块。 【仓鼠君这时在不停跑跑轮为你加油↖(^ω^)↗ 蒜拍开,盐、黑胡椒、白胡椒、黄酒、生抽、姜粉等调料和鸡块拌匀 (不太喜欢胡椒味可以少放或者不放,放了更鲜更好吃。本来用的是蒜粉,忘记买了。和我一样讨厌吃到蒜和姜感觉的小妖精可以尝试用粉末代替。) 开一听啤酒,喝掉,调戏妹妹 再开一听啤酒,倒一半进去,用筷子把酒液和肉轻轻混合。朝日比较淡,成品不会有强烈的酒味。 (鸡肉多汁的关键就是加调料混合的时候千!万!不!能!抓!) 把妹妹叫进厨房,撑开保鲜袋,把混合好的鸡块倒进去。 打结,拉开冰箱门,放进保鲜层,关上冰箱门。 剩下的啤酒被妹妹偷偷喝掉了。 腌制(我腌了大概十几小时,喜欢入味的可以这么干,想快点吃的话两三小时也可以)
步骤2、鸡蛋打匀