四味曲奇配方
共11种材料
主料:11种
步骤1.
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牛奶和细砂糖混合后加热至砂糖溶化，冷却备用。黄油室温放软，切成小块，用电动打蛋器均匀打发至变白。将冷却后的糖水，分次加入打发的黄油中，均匀翻拌，直到完全混合并有光泽。低筋面粉、杏仁粉、盐混合调匀，放入步骤三调好的黄油中，用硅胶刮刀均匀翻拌，完全混合后，基础的曲奇面糊就做好啦~非必要步骤~将调好的面糊分为四份，其中一份为原味，剩下三份分别制作美味的蔓越莓、抹茶、巧克力口味~~蔓越莓口味：将适量蔓越莓撕碎，或用打碎机打碎，拌入面糊中即可，因为我是手撕的，所以蔓越莓块比较大，用6齿裱花嘴不易挤出，所以直接用了中号的裱花嘴挤的小圆饼 抹茶口味：面糊中放入抹茶粉，翻拌均匀上色 用6齿裱花嘴挤出巧克力口味：面糊中放入巧克力酱&coco粉，翻半均匀上色 用6齿裱花嘴挤出将混合好的面糊挤在放好油纸并刷好油的烤盘上，小烤箱160度烤15~20分钟，大烤箱170度烤15分钟即可
步骤2.
挤出的面糊 花纹不错吧~
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难度：一般口味：原味185
