菜谱网 香菇焖饭配方大全 香菇五花肉焖饭

香菇五花肉焖饭配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
大米
3
人份
五花肉
260
g
鲜香菇
10
朵
大葱
一小段
老抽
生抽
料酒
白胡椒
白糖
盐
鸡精
花生油

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
淘米，将淘米水倒出来留着洗香菇，可以带走泥沙；用电饭煲蒸米饭，水量为平时的2/3就可以了，蒸饭时长定为平时少15分钟（因为每个电饭煲的时间不同，以米饭成型为准），这段时间准备焖饭酱汁（一定要快！慢了饭都熟了）
步骤2.
选偏瘦五花肉，洗净后切片加少许料酒，撒白胡椒抓匀备用；把鲜香菇去根，用淘米水洗净后切成薄片备用；将葱段切末，建议喜欢葱油的朋友多加点。

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