菜谱网广式全麦馒头

广式全麦馒头配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋面粉

230

g

全麦面包粉

170

g

温水

220～230g

酵母

3.5g

糖

45

g

花生油或色拉油

10～12g

盐

2

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

50度以下的温水溶酵母（我会用筷子或勺拌匀，加速溶化）

步骤2.

将粉，糖，盐，油称好全放面包桶，然后将已溶化好的酵母水倒入，按柔面7～10分钟。

广式全麦馒头

难度：一般

配方：低筋面粉,温水,酵母

步骤：50度以下的温水溶酵母（我会用筷子或勺拌匀，加速溶化）

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