菜谱网曲奇

曲奇配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 黄油

160

g

低筋面粉

160

g

玉米淀粉

80

g

蛋黄生

2

个

牛奶

40

g

细砂糖

80

g

巧克力酱柠檬汁

50

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油软化，一定要软化好，到将要出油的状态，用打蛋器将黄油打发，打发到膨胀发白状态，这一步特别重要，打发一定程度要够，不然曲奇会硬。

步骤2.

将细砂糖充分搅拌溶在牛奶里，可适当用微波炉加热，直到完全溶解。然后加入2个蛋黄搅拌均匀。

曲奇

难度：一般

烹饪方法：微波

配方：黄油,低筋面粉,玉米淀粉,蛋黄生,牛奶,细砂糖

步骤：黄油软化，一定要软化好，到将要出油的状态，用打蛋器将黄油打发，打发到膨胀发白状态，这一步特别重要，打发一定程度要够，不然曲奇会硬。

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包含此做法的食谱

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