菜谱网 爆炒猪头肉做法大全 爆炒猪头肉

爆炒猪头肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
卤制猪头肉
500
g
大蒜
5~6根
青椒
8
个(也可不放,优优是在第二次炒制的时候放的)
香菇
2
生姜
1
小片
2
蒸鱼豉油
适量
食用油
适量
五香粉
适量
咖喱粉
适量
柚子胡椒
适量( 没有的话可不放)

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步骤1、准备好材料,图为卤制猪头肉密封装。一打开密封袋子,肉香扑鼻。

步骤2、卤制猪头肉切成1~2mm的片状,大蒜青椒洗净,大蒜切段,青椒切丝,姜蒜切丝,香菇切片。