防偏食下饭菜京酱肉丝与鱼香肉丝结合体配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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青尖椒2只猪肉我用的五花肉胡萝卜1根葱白一小碗香菇3-4只甜面酱多半勺（炒菜用的勺）酱油适量白糖适量盐一点点香油适量食用油适量，不用太多肉丝放进去之后还会出油淀粉适量炝锅的葱花姜片两片姜葱花适量
步骤1.
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香菇、尖椒、胡萝卜、葱白、猪肉都切丝，猪肉用淀粉抓抓
步骤2.
锅内倒入适量食用油（花生油玉米油什么都一样），中小火用葱花姜片炝锅后，先放肉丝翻炒两下就放入香菇丝，肉炒熟香菇软化之后放入胡萝卜丝转中高火继续翻炒，胡萝卜变色之后放入尖椒丝，翻炒至胡萝卜和尖椒快变软时转中小火，然后放入多半勺甜面酱（图中炒菜用的那个不锈钢勺）翻炒均匀后倒入适量酱油（尽量快点放酱油以防甜面酱糊锅），翻炒几下后加适量白糖，再继续炒几下后放入葱丝
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